Qué es el BPM y BPA?

El presente documento es una descripción de las Buenas Prácticas Agrícolas (BPA) y Buenas Prácticas de Manejo (BPM) que deben aplicarse en las Unidades de Producción y Unidades de Empaque; si se desea ser acreedor al reconocimiento de cumplimiento correspondiente por parte del Departamento de Inocuidad Agroalimentaria ...